2002年より、ドイツに渡りフローリストの修行を始め、2005年にドイツ国家認定フローリストの資格を取得。
2006年からは、世界でもフラワーデザインのレベルが高いオーストリアにて、世界的に有名なフローリストマイスターNicole von Boletzkyのアシスタントとして、数々のヨーロッパ最大級のフラワーエキシビジョンに参加。
翌2007年には、オーストリア国家認定フローリストマイスターの資格を取得。
ヨーロッパでは、フラワーデザインが盛んで、特にオーストリア・スイス・ドイツが有名。
齋が最初にドイツで取得した国家認定フローリストは、3年の就学と実地研修に加え、国家試験の合格が必要。さらに、1〜2年間、専門理論と技術を学び、マイスター国家試験の合格で、晴れてフローリストマイスターになることができる。
フラワーデザインが盛んなヨーロッパの中でも、レベルが高いと言われているオーストリアで、フローリストマイスターの資格を取得した日本人は、現在、齋1人のみ。
2007年7月に帰国し、現在上杉にてアトリエ兼ギャラリーを開いている。
- 2002年
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- 渡独
- 8月よりミュンヘンにて、フローリストの修行を始める。
ドイツにはAusbildungという制度があり、ドイツ人は3年間、働きながら州で定められた学校へ通い、職人の資格を取る。
- 2003年
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- 世界最大のビール祭り、オクトーバーフェストのテーブルデコレーションを手掛ける。
- 2004年
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- Kehl(ドイツ)-Strassburg(フランス)主催による、ガーデンショウに参加。
- ミュンヘン四星ホテルケーニッヒスホーフのNew Year’s Eveディナーショウのテーブルデコレーションを手掛ける。
- 2005年
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- 2月、卒業試験に合格ドイツ国家認定フローリストとなる。
- フリーにて、レストランの室内装飾、美容室のショーウィンドウなど手掛ける。
- 2006年
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- 2月よりオーストリアにて、フローリストマイスターの学校へ通う。
- Nicole von Boletzky に師事、アシスタントを務める。
Nicole von Boletzky:オーストリアフローリストマイスター。素材そのものの個性を多方面から引き出し、独特の世界を生み出す。
その活動は、日本からアメリカにまでおよび、各国で様々なデモンストレーション、エキシビジョンを行い、その度賞賛を得ている。
【アシスタント期間の主な活動】
*ドイツ水の城にて、ドイツ最大級のクリスマスデモンストレーション、エキシビジョンに参加。
*スイス・チューリッヒ花市場にてクリスマスエキシビジョンに参加。
*チューリッヒ・アルトブルクにおいてNicole von Boletzkyが構想一年を掛けたヨーロッパ最大級のクリスマスエキシビジョンAltburg Projektに参加。
- 2007年
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- 3月、ミュンヘンにて、宝飾デザイナーと共に再生をテーマとしたコラボレーションを開催、好評を得る。
- 6月、日本人で初めて、オーストリア国家認定フローリストマイスターの資格を得る。
- 7月、マイスターエキシビジョンに参加、好評を得る。
- 帰国、仙台市内にてフラワーデザインスクールをオープン。
- 2008年
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- 「ARABAKI ROCK FEST.08」ピースマークのオブジェをプロデュース。
- 4月、NHK総合「花のテラス」(情報テラスみやぎ番組内)レギュラー出演。
- 8月、仙台パルコ オープンに先立ち、館内外のフラワー演出を担当。
- 2010年
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- 2010年4月より NHK情報パレット(東北版)
『花のくらし』レギュラー出演
- 2010年4月より NHK情報パレット(東北版)








